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墨麗咖啡馬拉威AAA(半磅裝)

墨麗咖啡馬拉威AAA(半磅裝)

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墨麗咖啡馬拉威AAA(半磅裝)

NT$489

可用性：有存貨

馬拉威咖啡豆有著獨特的風味，明亮的水果香氣以及鮮明豐富的核果風味，伴隨著巧克力、堅果、奶油、焦糖、柑橘等餘韻、溫潤順口。

墨麗精品咖啡特別引進東非馬拉威共和國MISUKU產區平均海拔2000公尺高山阿拉比卡豆，並特別精選20目以上AAA等級生豆，精心烘焙而成，馬拉威咖啡豆生產上配合歐洲無政府組織的援助計劃—非洲農民自給自足計劃，由
歐盟技術指導，農民自耕管理，採公平貿易原則蒐購，農民均採生態無農藥環境裁種，且全為手工生產，生豆瑕疵汰除率達到18%，為世界少有高品質咖啡豆，曾獲日本咖啡協會(SCAJ)杯測比賽第一名(由東非精品咖啡協
會(EAFCA)抽樣東非內陸4國13支咖啡豆送測)。

馬拉威咖啡產於東非馬拉威山區，種植於海拔1600公尺以上高山，一年僅一次產季，並採自然栽種，全程不使用農藥，其中MISUKU產區平均海拔2000公尺，是馬拉威最高最好的產區之一，且由於產量稀少，多數均銷往歐洲，
而在亞洲，馬拉威咖啡在日本更被定位為頂極的咖啡商品。

台灣進口的咖啡豆多數以亞洲及中南美洲豆為大宗，但鮮少人知道咖啡的起源是非洲，非洲因土壤、氣候條件及海拔高度等環境，造就具生產高品質咖啡豆的環境，肯亞、衣索比亞、馬拉威都是其中的代表，但因著殖民及經
濟環境、地理位置的關係，非洲的好咖啡豆都外銷至歐洲為主，國人鮮少有口褔可以享受到非洲高品質的咖啡豆。
比起肯亞咖啡，馬拉威的咖啡也有很好的甘甜度和香氣，而酸味的表現上則相對低調。若以高音來比喻肯亞咖啡的酸，馬拉威產的咖啡，酸味就像中低音。馬拉威栽種的咖啡皆屬阿拉比卡種，採水洗法處理。不過特別的是，
雖然出口數量很有限，但馬拉威的咖啡卻更受注目，因為酸質沒像肯亞那麼明亮,但甜度及香氣卻相當具有水準，尤其在油脂感與尾韻的焦糖香甜更具特色。

品種: Catimor（Arabica種）
產區:馬拉威Misuku Mountains, Chitipa
處理法:水洗及棚架乾燥處理
生豆等級:AAA 20目
焙度:中焙
烘焙模式:半熱風

數量：

或

敘述: 詳情

馬拉威咖啡豆有著獨特的風味，明亮的水果香氣以及鮮明豐富的核果風味，伴隨著巧克力、堅果、奶油、焦糖、柑橘等餘韻、溫潤順口。墨麗精品咖啡特別引進東非馬拉威共和國MISUKU產區平均海拔2000公尺高山阿拉比卡豆，並特別精選20目以上AAA等級生豆，精心烘焙而成，馬拉威咖啡豆生產上配合歐洲無政府組織的援助計劃—非洲農民自給自足計劃，由歐盟技術指導，農民自耕管理，採公平貿易原則蒐購，農民均採生態無農藥環境裁種，且全為手工生產，生豆瑕疵汰除率達到18%，為世界少有高品質咖啡豆，曾獲日本咖啡協會(SCAJ)杯測比賽第一名(由東非精品咖啡協會(EAFCA)抽樣東非內陸4國13支咖啡豆送測)。馬拉威咖啡產於東非馬拉威山區，種植於海拔1600公尺以上高山，一年僅一次產季，並採自然栽種，全程不使用農藥，其中MISUKU產區平均海拔2000公尺，是馬拉威最高最好的產區之一，且由於產量稀少，多數均銷往歐洲，而在亞洲，馬拉威咖啡在日本更被定位為頂極的咖啡商品。台灣進口的咖啡豆多數以亞洲及中南美洲豆為大宗，但鮮少人知道咖啡的起源是非洲，非洲因土壤、氣候條件及海拔高度等環境，造就具生產高品質咖啡豆的環境，肯亞、衣索比亞、馬拉威都是其中的代表，但因著殖民及經濟環境、地理位置的關係，非洲的好咖啡豆都外銷至歐洲為主，國人鮮少有口褔可以享受到非洲高品質的咖啡豆。比起肯亞咖啡，馬拉威的咖啡也有很好的甘甜度和香氣，而酸味的表現上則相對低調。若以高音來比喻肯亞咖啡的酸，馬拉威產的咖啡，酸味就像中低音。馬拉威栽種的咖啡皆屬阿拉比卡種，採水洗法處理。不過特別的是，雖然出口數量很有限，但馬拉威的咖啡卻更受注目，因為酸質沒像肯亞那麼明亮,但甜度及香氣卻相當具有水準，尤其在油脂感與尾韻的焦糖香甜更具特色。品種: Catimor（Arabica種）產區:馬拉威Misuku Mountains, Chitipa 處理法:水洗及棚架乾燥處理生豆等級:AAA 20目焙度:中焙烘焙模式:半熱風
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